腌制机
600L型 真空滚揉腌制机 参数:
型号 GR-600
生产能力 400-600kg/罐
功率 2.95
电源电压 380v
滚揉转数 6-8tpm
主机尺寸 2200*1000*1500mm
重量 910kg
根据客户产量需订型号
设定滚揉总时间设定间歇时间滚揉同时真空正转滚揉;反转出料连续滚揉间歇滚揉增强肉的结合力、缯强产品弹性保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎本机是肉制品厂的必备设备,可在1-99小时之间按需设定滚揉时间,并在滚揉的同时保持筒内一定的真空度。
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
腌制机 2013-3-21 本文被阅读 3112 次
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